Top départ pour notre vignoble ! Depuis quelques jours, toute nos petites mains sont en action dans les vignes.
La météo clémente nous a permis de commencer à vendanger nos raisins mi septembre. Toute notre équipe est depuis, mobilisée sur le terrain. Les passants admirent les valses des tracteurs et des bennes au milieu des vignes.
Dès l'aube, nos petites mains prennent soin de vérifier la qualité des raisins et la santé de la vigne. Les machines prennent le relais et commencent à trier les raisins, les grappes en fonction de leur taille, de leur couleur afin de déterminer les futurs assemblages de nos vins.
L'année 2021 a été difficile pour le monde viticole suite au gèle. Bien heureusement nous avons maintenu une certaine qualité de raisin qui remplie de manière quantitative nos réserves. Nous sommes heureux de partager notre quotidien actuel avec vous et nous avons hâte de vous faire déguster ce millésime dans les prochains mois.